多數人到韓國旅遊的伴手禮,大多為點心零食、彩妝、衣服飾品等,很少提及高麗蔘產品,有可能是覺得價格偏高,或者是對高麗蔘產品陌生。無論如何,本篇分析29項韓國當地“中低價位”的正官庄(정관장)產品,提供韓國旅遊伴手禮的另外選擇,將對每一項產品詳細心得分享,商品標示為韓元定價,原則上實體店面或百貨專櫃皆有9~95折的優惠,加上退稅,基本上約以定價85~9折購入。
1. 高麗蔘膏EVERYTIME口服液/高麗蔘膏EVERYTIME口服液SOFT
近年來韓國正官庄主打的商品即是「홍삼정 에브리타임」,中文名為高麗蔘膏口服液,每條10ml含有30%的高麗蔘濃縮液,其實依據韓文홍삼정是指紅蔘精(紅蔘中文一般稱為高麗蔘),에브리타임是everytime的意思,也就是這個產品可以隨時補充紅蔘精華,包裝小小一條加上易撕的開口設計,隨身攜帶很方便,產品有兩種版本:에브리타임與에브리타임 소프트,其中“소프트”是SOFT的意思,高麗蔘濃縮液降到20%,但是添加甘草、蜂蜜、蜂膠,口感上微甜比較滑順可口。
2. 高麗蔘精EVERYTIME口溶片
「홍삼정 에브리타임 필름FILM」這項產品在保健食品市場應該算是創舉,它是一個口溶片(Oral Dissolving Film),由鋁箔包裝薄薄一片黃色半透明膠體,拆開含入口中即快速溶解,因為很輕薄且非液態,所以攜帶非常方便,更加發揮에브리타임(everytime)隨時補充蔘的概念,不過對於習慣蔘飲品的人,服用上會有空虛感,我自己也沒有很喜歡。
3. 高麗蔘精EVERYTIME隨身瓶
在韓劇中常見主角或配角會拿小小一瓶能量飲,輕捏蓋子就可以馬上補充體力,而正官庄也在2023年底推出隨身瓶「홍삼정 에브리타임 샷Shot」,包裝設計概念應該是源自於能量飲,不過Shot這個字有小容量的烈酒杯(Shot Glass)或是一口杯的意思,也就是一口shot掉的概念,成分包含高麗蔘濃縮液10.5%之外,還添加菊苣根、蜂膠和礦物質鋅,一瓶20ml份量足夠,是에브리타임(everytime)系列產品中我自己最喜歡。
1. 高麗蔘精濃縮液/高麗蔘精濃縮液BALANCE
商品「홍삼정」韓文直譯是紅蔘精,而中文名為「高麗蔘精濃縮液」,是正官庄的代表產品之一,根據成分標示紅蔘濃縮液為100%不添加其他物質且固含量64%,所謂固含量(고형분),可以解釋成把100g的高麗蔘精濃縮液蒸餾後得到64%的純蔘,也就是說一瓶含有水份36%的意思,這個在市面上已經算濃度非常高的蔘製品,每次建議服用量為3g,蔘味很濃但是略苦,一般會加水稀釋成一杯蔘飲品;另外一款高麗蔘精濃縮液為홍삼정“밸런스”,其中“밸런스”是BALANCE的意思,高麗蔘成份降到70%,但是添加蜂蜜、生薑糖漿,口感上微甜比較滑順可口。
2. 高麗蔘濃縮粉
高麗蔘濃縮粉(홍삼정농축분말),韓文直譯是「紅蔘精濃縮粉末」,嚴格來說就是將正官庄高麗蔘精濃縮液變成“粉狀”,沒有額外添加其他的物質,加入100ml的水調配成一杯蔘飲品,與高麗蔘精濃縮液調出的質地幾乎一模一樣,但是濃縮粉確實攜帶非常方便,且沖泡過程也不會髒污桌面,可說是非常符合現代快節奏的生活步調。
3. 高麗蔘精丸
高麗蔘精丸(홍삼정환)為圓形丸劑的蔘製品,小小一顆含有36.15%的濃縮液,吞嚥很方便且不必擔心溢出或污漬,因為不需要咀嚼而停留於舌根,適合不喜歡蔘味或苦澀的人服用。
1. 高麗蔘珍膏
正官庄高麗蔘珍膏(홍삼진고)是添加熟地黃、茯苓與蜂蜜的產品,可以直接服用或是泡成一杯蔘飲品,擁有非常濃郁的草本味,質地濃稠狀類似枇杷膏的感覺,對於喜歡中草藥製品的人會愛不釋手。
2. 活氣力
正官庄活氣力(활기력)是添加紅棗、生薑、枸杞、五味子和黃耆的蔘飲品,它是20ml一小瓶包裝,很像能量飲或是解酒液型態。「高麗蔘、紅棗、黃耆、枸杞」這個組合對很多人有強烈吸引力,我自己則是對「五味子」情有獨鍾,每一口都有很甘醇的高麗蔘味道,對於繁重忙碌的日常生活很舒壓,而且瓶蓋設計特殊,頗具典雅高貴氣息。
3. 活氣丹
韓劇中,主角血壓飆高時會拿出「清心丸」服用,全名叫做牛黃清心丸(우황청심원),而正官庄也有丸狀商品活氣丹(활기단),只是與清心丸成分完全不一樣,而是相似於傳統韓藥「拱辰丹(공진단)」,可以做為一般食用,成分包含高麗蔘、山茱萸、蜂蜜、陳皮、枸杞、當歸、乾生薑、紅棗、鹿茸、熟地黃、桂皮和甘草,蔘味與草本味香醇,口感紮實但有點黏牙,特別的是每一顆都用精美的罐子包裝,可說是非常有質感的產品。
1. 紅蔘精茶/紅蔘茶
紅蔘(中文一般稱為高麗蔘)是一種高貴的食品,如果你想要品嚐蔘製品,但又不想花太多的費用,正官庄有二種蔘茶產品是不錯的選擇。第一種為紅蔘精茶(홍삼정차),3g的粉末加入80ml的水即可享用一杯蔘飲品;第二種為紅蔘茶(홍삼차),蔘的成份含量比較少,也是加入80ml的水調配,這兩項產品都有加入紅棗點綴,我自己比較喜歡紅蔘茶,似乎是紅蔘與紅棗比率搭配恰如其分,入喉清香微甜,紅蔘精茶口感則偏沉鬱。
2. 紅蔘冷泡飲
前面介紹了正官庄的紅蔘精茶/紅蔘茶,接下來分享另一種類似產品「홍삼쿨」,韓文“쿨”這個字是COOL的意思,所以홍삼쿨應該可以翻為「紅蔘冷泡飲」,這個產品有添加紅棗精華,主打在冷水中快速溶解,不過根據我自己的經驗,紅蔘精茶/紅蔘茶也可以完全溶解於冷水中,詳細地比較蔘成分含量,紅蔘冷泡飲的蔘含量極高,只需要2g就可以調配成250ml的蔘飲品,特別用來增添冰果汁、冰奶茶或冰咖啡的風味,或許這就是此產品的賣點之所在。
3. 蜂蜜切片紅蔘
正官庄的眾多蔘製品中,除了價格不菲鐵盒裝高麗蔘條之外,蜂蜜切片紅蔘(봉밀절편홍삼)是唯一可以品嚐到原始植物蔘樣貌的產品,正官庄把它劃分於點心類,應該是添加24.5%蜂蜜於製品中的緣故,而且切片經過烘乾確實有點像蜜餞。蔘片的口感甘醇香甜,蜂蜜與高麗蔘的苦味完美交織不衝突,贈送給長輩很適合,不僅可以吃到完整蔘片,蔘味持續在口中綻放更迷人,但是相較於“未加工”的蔘切片,味道確實有些清淡。
雖然正官庄有眾多的高麗蔘健康食品在市場銷售,近年來甚至拓展到女性專屬、兒童和寵物,產品線也擴及至鹿茸、靈芝和桑黃等,但是以傳統中藥材定義的高麗蔘並沒有因此而消失,鐵盒裝蔘條最常見的服用方式就是切片泡茶,其實在韓國當地依然存在著「高麗蔘湯」煎煮的服務。
現今社會強調快捷便利,特別是年輕一輩對於中藥補品沒有興趣,正官庄也在這個潮流之下將傳統的經營模式革新,將高麗蔘湯飲液(홍삼달임액)直接由工廠生產製造,在實體店面即可買到相同的「天」、「地」、「良」、「切」四種等級的湯飲(天字價格太高這裡不列出),搭配有質感的包裝設計,讓生中藥變成健康飲品,不再是傳統定義下的中藥材高麗蔘,此款商品保有高麗蔘的口感和香氣,而且100%無添加其他物質,所以價格相對偏高。
正官庄高麗蔘燉飲品(홍삼톤)於1993年推出,根據官方的描述,此為正官庄液體袋裝產品的起源,市場上常見的有홍삼톤(高麗蔘燉飲品)以及金(골드)、清(청)和流(류)四種版本。
1. 高麗蔘燉飲品
正官庄高麗蔘燉飲品成分包含高麗蔘、鹿茸和靈芝,並搭配芍藥、當歸、桂枝、白朮、甘草、熟地黃、黃耆、川芎、陳皮、槲寄生十種藥材,由於包裝設計高貴典雅,一直深受大家的喜愛,在韓國當地會作為新年的贈答禮物,特別是去拜年或是探望家人的時候,3%蔘含量搭配上述藥材,使整體口感滑順、後韻濃醇,我自己也對此經典產品評價極高。
2. 高麗蔘燉飲品 金
蔘含量高達10.5%的正官庄高麗蔘燉飲品 金(홍삼톤 골드),是目前心得分享當中蔘成分最高的蔘飲品,基礎配方與高麗蔘燉飲品原始版本相同,包含芍藥、當歸、桂枝、白朮、甘草、熟地黃、黃耆、川芎和陳皮,特殊的部分就是添加許多菌絲體萃取物,包含巴西蘑菇和猴頭菇等,不過我自己的看法,此產品的賣點應該還是著重於蔘含量,濃郁的蔘味絕對無法挑剔,當然這也直接反映在此產品的定價。
3. 高麗蔘燉飲品 清
桔梗水梨汁(도라지배즙)在韓國當地是很常見的保健飲品,正官庄改變高麗蔘燉飲品原始版本的部分成分,添加傳統韓醫的草本植物配方,推出蔘含量3.2%的高麗蔘燉飲品 清(홍삼톤 청),內容有桔梗、梨、紅棗、黃耆、當歸、麥門冬、蒼耳、楡白皮、生薑糖漿和猴頭菇,味道跟之前分享過的眾多蔘飲品些微不同,且價格比原始版本高出不少,但是口感依舊濃厚甘醇,產品應該是強調它的機能性,因此喜歡高麗蔘與桔梗水梨相關保健飲品的人會特別感興趣。
4. 高麗蔘燉飲品 流
高麗蔘燉飲品 流(홍삼톤 류)是本系列的最新產品,不是液體袋裝而是50ml瓶裝,蔘含量為3.2%,成分有獨活、檞寄生、牛膝、榲桲、杜仲、茯苓、芍藥、薑黃、當歸、川芎、桂皮、熟地黃、甘草、生薑、胺基酸、牛磺酸和維生素B群,此款配方其實相當特殊,一般的中藥養生飲並不常見,功能強調減緩疲勞,小小一瓶攜帶方便,服用也不容易灑出來,是非常不錯的商品。
1. 紅蔘天寶
正官庄蔘飲品種類繁多,紅蔘天寶(홍삼천보)就屬於中級距的產品,一包50ml蔘含量2.4%,添加當歸、熟地黃、牡丹、黃耆、紅棗、靈芝、枸杞、乾生薑、五味子和桑黃,它的藥材味濃郁、口感渾厚,市場上似乎對於此濃度與配方接受度頗高,評價分數不錯且產品週期很長,我自己也推薦紅蔘天寶,此蔘飲品已經可以成為生活中的大補品。
2. 紅蔘珍本
正官庄蔘飲品有生產一款紅蔘珍本(홍삼진본),蔘含量2.9%但是一包只有40ml,除了一般的當歸、桂皮、山茱萸、熟地黃和靈芝成分之外,特別添加市售蔘飲品比較少見的草本藥材:柿萃取液、枳椇子萃取粉和繡球蕈萃取液,不過單獨「枳椇子」的保健食品在韓國很常見,可能與保肝、解酒相關聯,比起中規中矩的紅蔘天寶,「紅蔘珍本」多了一些機能性,對於枳椇子有興趣的人會很喜歡此產品。
3. 紅蔘珍皇
名稱出現「皇」這個字不難猜出有極品的意思,確實紅蔘珍皇(홍삼진황)的蔘含量達到6.6%,是同類型紅蔘珍本的兩倍多,不僅如此,其所添加的紅棗、芍藥、當歸、桂枝、白朮、甘草、熟地黃、黃耆、川芎和陳皮,皆為滋補的中藥材,它的蔘味極為濃郁,口感深邃豐饒,特別是入喉後的甘醇,有些人把它當作濃縮精華液,加熱水稀釋後飲用,不過價格不斐,可算是相當高級的蔘製品。
正官庄紅蔘元(홍삼원)在1988年就推出,可說是元老級的蔘飲品,目前在市面上可以見到四款,分別為홍삼원(紅蔘元)以及력(力)、기(氣)、골드(金)版本,四者之間差異會在本篇中詳細分享。
1. 紅蔘元
正官庄紅蔘元的蔘含量偏低,所以此產品的定價相對平易近人,成分添加紅棗、乾生薑、桂皮和枸杞,對於蔘飲品來說50ml的液體份量足夠,我自己很喜歡它的包裝,紅紅一包非常喜氣,可以作為贈送平輩的伴手禮。
2. 紅蔘元 力
正官庄紅蔘元的第二種版本紅蔘元 力(홍삼원 력),這個蔘含量跟原始紅蔘元版本差不多,僅多了0.14%而已,最大的差異就是額外添加靈芝、鹿茸和桑黃,一包份量50ml整體CP值很高,我自己覺得相較於原始紅蔘元版本,此產品口感豐富度有提升,且外盒設計非常有質感,在韓國當地是年節(例如中秋節)贈禮的主打商品。
3. 紅蔘元 氣
紅蔘元的第三種版本紅蔘元 氣(홍삼원 기),此產品的蔘含量也沒有太大變化,其他成分幾乎與력(力)相同,唯獨再添加能量飲料中的牛磺酸,服用之後有元氣滿滿的感覺,不過此產品的定位有點模糊,除了年節時期推出,平常日子賣場不容易看到。
4. 紅蔘元 金
正官庄紅蔘元的第四種版本紅蔘元 金(홍삼원 골드),這個蔘飲品在四種紅蔘元的產品中,不僅蔘含量最高,其他主要成分也最豐富,包含紅棗、乾生薑、桂皮、枸杞基礎配方,以及靈芝、鹿茸、桑黃、牛磺酸加強配方,甚至還添加藥材「黃精」成分,最重要的是此產品可以在韓國當地的大賣場如LOTTE Mart、Homeplus、e-mart就可以買到,搭配折扣是非常划算的正官庄蔘飲品。