韓國正官庄在高麗蔘的研究已經超過半世紀以上，近年來隨著健康食品市場的拓展，2023年9月韓國人蔘公社（KGC인삼공사）在京畿道果川市知識產業園區設立研發中心（R&D센터），計劃透過優秀的人力資源，提高產品的研究能力，以確保在激烈保健功能食品市場中的競爭力並引領創新。
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正官庄高麗蔘的研究源自於1937年專賣局研究所，直到1961年設立中央專賣技術研究所，人蔘與高麗蔘的研究開始走向規模，早期的研究著重於人蔘的栽種和高麗蔘的製成技術，近年的研究則延伸到健康食品市場，為了研究原料和材料的多樣化，於2023年底啟用果川研發中心，除了高麗蔘之外，也對世界各地流行的當地材料進行研究分析和產品開發，其實正官庄在更早之前就已經於中國上海和美國加州富勒頓當地設立海外研發中心，目前正官庄擁有130多名碩博士研究人員、750組最新研究與分析設備、16人蔘品種、288件註冊專利，以及339篇的論文發表。
高麗蔘的保健功效在傳統醫療有很多記載，雖然文獻資料有千年以上之久，但是現今的科學發展，依然需要更多實證醫學的支持，目前高麗蔘的功能相關臨床研究聚焦於提高免疫力、改善疲勞、改善記憶力、透過抑制血小板聚集幫助血液流動、抗氧化活性等，其中「提高免疫力」是多年來被視為服用高麗蔘的原因之一。
韓國人蔘公社的功效研究實驗室（Laboratory of Efficacy Research），於2018年底與世明大學（Se-Myung University）附設韓醫院啟動人體試驗，蒐集100名（99名完成研究）年齡介於40～65歲的健康成人，隨機分成兩組雙盲試驗，結果在不影響身體正常代謝運作之下，服用高麗蔘製劑8週後的組別，免疫細胞量有顯著提升，這份論文成果對正官庄高麗蔘具有正向的支持力，「免疫力的根本」則成為正官庄產品的行銷語彙。
眾所皆知高麗蔘對於免疫力提升有功能，為何此篇研究論文獲得正官庄的重視，並且作為行銷策略的方式之一？最大的因素在於，古代文獻認為高麗蔘是用來治療疾病，近代的研究也都注重於改善身體微恙狀態，而本次是藉由健康的成人進行研究，其結果建立高麗蔘可做為日常保健食品的里程碑，因此在拓展健康食品市場就更容易，也更有說服力。
這幾年正官庄的產品加入鹿茸、靈芝和桑黃的研究，韓國人蔘公社果川研發中心的啟用，未來將結合國內外各大研究單位，計劃從全球第一高麗蔘公司躍升為全球健康功能食品的研究機構。
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